はりまライスセンター

当日分がすでに確定保存されていれば、このタブを開くと下の編集欄に自動で 表示されます。

センターから届いた日別発注書（.xlsx）を選択してください。 解析→検算→前回との差分確認のうえ、確定保存します。

確定保存済みの日別データを月間カレンダー形式でまとめた参照用の一覧です （編集はできません。修正・確定保存は「日別発注書」タブの「対象日」欄で行います）。 このタブを開くと当月分が自動表示されます。

g値の判定は季節（月）ではなく、こちらの記載に基づいて行います。 ファイル名例: 主食規格連絡書.xlsx（PDFでも可・東棟のみ対象。コピー時の「(1)」は無視）。 複数月のシートが1ファイルに入っていても自動で全て取り込みます。

月次の学校別需要量(kg)。月末の突合に使います。 ファイル名例: 実施計画書.xlsx（複数月のシートも自動で全て取り込みます）。

学期ごとに届く「基本実人数・換算人数調書」（PDF）。各クラスの児童/生徒数・職員数 （実人数のみ。換算人数は使いません）を、日別発注書の基準人数として取り込みます。 特別支援学級（はばたき等）は総重量Excel側の学年別内訳をそのまま使うため、この取込では変わりません。

「月別人員表（主食注文）」（.xls/.xlsx。前月15日までに届く）を選択してください。 複数月のシートがあればシートを選びます。このタブを開くと保存済みの最新月が自動表示されます。

月別人員表が再送されず、当日15時締切の「食数変更様式」だけで変更が伝えられる場合に、 こちらから手動で反映します。日付表記（範囲・読点区切り等）はそのまま入力せず、 単純な書式（例: 11 または 25-28,31）に読み替えてください。

地区・米区分・年月を選ぶと自動的に表示されます（製造指示からの消費数量も自動反映済み）。 入力欄は変更するとその場で自動保存されます。

製造日ごとに使用する米を指定します（米種は地区単位が基本で、「米区分の設定」の 「既定」が指定の無い日に自動で使われます）。特別な日（つや姫・雪若丸等への変更）だけ、 ここで日ごとに変更してください。中学だけ・小学等だけを変えたい場合は、その日の小学等/中学の 欄をそれぞれ別の米区分にしてください。地区・年月を選ぶと自動的に表示され、 変更するとその場で自動保存されます。指定した米は製造指示書に印字され、 消費数量が該当する受払台帳へ自動で振り分けられます。

台帳は「地区 × 品種 × 納品元」ごとに1枚作成されます。 例：鶴岡分 つや姫（鶴岡米商）、櫛引分 櫛引産はえぬき（パールライス山形）、 櫛引分 はえぬき（山形県学校給食会＝初期在庫）